Q【突進】と【指定攻撃】を持つフォロワーは、場に出たターンに相手の場のスタンド状態のフォロワーを攻撃することはできますか？

Aはい。攻撃することができます。

Q相手の場に『鳳凰の庭園』が2つあり、それらの能力を順にプレイし、このフォロワーと『ウルズ』が場に出ました。
『ウルズ』の《ファンファーレ》能力で相手の場のフォロワーをEXエリアに置いて、相手の場のカードが2枚以下になったあと、このフォロワーの《ファンファーレ》能力をプレイしたとき、「それの場のカードが3枚以上なら」の条件は満たすことができますか？

Aいいえ。このフォロワーの《ファンファーレ》能力をプレイしたタイミングでは、すでに相手の場のカードが3枚以上ではなくなっているため、条件を満たすことができません。

Qこのフォロワーの《ファンファーレ》能力で、相手のEXエリアのカードは数えることはできますか？

Aいいえ。「場のカード」とあるため、相手のEXエリアのカードを数えることはできません。