Q『上田鈴帆（EVOLVE）』の【進化時】能力をプレイする場合、自分のデッキの上1枚を公開し、そのカードの元のコストを確認した後、相手のフォロワーを選び、ダメージの与え先を決めることができますか？

Aいいえ。できません。【進化時】能力をプレイする際に、相手のフォロワーを選びます。その後、テキストの効果を表記の順に処理し、自分のデッキの上1枚を公開します。
（進化前の『上田鈴帆』の《ファンファーレ》能力によって、自分のデッキの上1枚を見ることができます。）